知り合いのお母さんから教えてもらったレシピ。
この通りやったらほんとにうまくできたv
「簡単ベーグル」
材料:強力粉500g、ドライイースト大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1、ぬるま水340g
作り方:材料を全部まぜて100回こねる!→12等分にしてまるめ、輪っかをつくる(お好みでトッピングも)
→たっぷりのお湯で20秒間ゆでる(ゆですぎると縮むそう)→220℃のオーブンで15~20分焼く
お湯にくぐらせず、そのまま焼いてもおいしく膨らみました。やみつきになりそう~

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