ソーダで料理:桃色草紙

ソーダで料理

炒め物をする時、油の代わりにソーダ(甘くないやつ）を使ってもできる、と聞いたので
半信半疑でやってみたら、うまくギョーザが焼けました。
炭酸なので音もジュワ～とそれらしく聞こえるし、思わず、油がはねるんじゃないかと
心配してしまったくらい。洗い物もラクでいいですよ。